« C’est à Blesle, en Auvergne, que vous découvrirez La Bougnate où j’aurai grand plaisir à vous accueillir. Dans ce village médiéval, site clunisien, classé parmi les plus beaux villages de France, Françoise et Gérard Klein ont créé cette merveilleuse auberge, chaleureuse et confortable.

Aujourd’hui, je reprends le flambeau avec toute la passion de mon métier et l’envie de vous satisfaire. Soyez les bienvenus. »

 
Dominique Dubray